Área gourmet: o que considerar antes de construir
Uma área gourmet bem-feita é um espaço que a família usa por anos. Mas para funcionar de verdade, alguns pontos precisam ser resolvidos antes de começar a obra.
Churrasqueira: tiragem e dimensionamento
A churrasqueira é o centro da área gourmet — e o item que mais gera problema quando mal executado. Uma churrasqueira com tiragem errada enche o ambiente de fumaça. Dimensionamento inadequado desperdiça espaço ou limita o uso. A execução em alvenaria, com coifa e duto dimensionados corretamente, é o que garante conforto na hora de usar.
Bancada e pia
A posição da bancada e da pia define a funcionalidade do espaço. Precisam estar próximas da churrasqueira para facilitar o preparo, com hidráulica planejada antes da execução. Materiais como granito e mármore são os mais comuns, mas precisam de atenção na instalação e no acabamento das bordas.
Revestimentos
O piso e a parede da área gourmet precisam resistir a gordura, calor e limpeza frequente. Porcelanato é a escolha mais comum, mas o resultado depende da paginação, do alinhamento e do rejunte. Um revestimento mal assentado compromete a aparência e a durabilidade.
Cobertura e iluminação
Área gourmet sem cobertura adequada limita o uso em dias de chuva ou sol forte. A cobertura precisa ser pensada junto com a iluminação — tanto para uso noturno quanto para conforto térmico durante o dia.
Espaço pequeno também funciona
Nem toda área gourmet precisa ser grande. Em espaços menores, o planejamento da posição de churrasqueira, bancada e pia é ainda mais importante para encaixar tudo de forma funcional e com bom acabamento.
Como a Moté Construções executa
A Moté planeja a área gourmet antes de começar: posição da churrasqueira, pontos de hidráulica e elétrica, escolha de revestimentos e sequência de execução. A equipe própria cuida de tudo — da alvenaria ao acabamento — com presença de Bruno Moté no canteiro.
Se você está pensando em construir ou reformar uma área gourmet, fale com Bruno Moté para avaliar o seu espaço.
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